不掉色。蕉下帽子西柚粉是一种天然植物染料，不会掉色。因为天然植物染料的染色分子与纤维分子之间有着较强的亲和力和结合力。以与纤维分子形成氢键、范德华力、离子键等多种化学键，从而使染料分子牢固地结合在纤维表面上，不易脱落和掉色。因此蕉下帽子西柚粉黑色不会掉色。