因为它是即食的，新鲜程度当然不能与新鲜的相比，但是营养很丰富。芦笋罐头是用新鲜的芦笋为原料，经过高温装入玻璃瓶或者铁罐包装中的中蔬菜罐头。芦笋富含各种人体必需的氨基酸等成分。