字幕乱码是因为字幕文档的编码方式不对造成的，需要改变字幕文档格式。步骤如下：1、首先打开视频发现字幕乱码了。2、打开已有字幕文件。3、双击用记事本打开。4、然后点击文件--选择另存为。5、编码方式选择unicode--单击确定。6、重新加载文件--成功。这个时候再用ipad观看视频，字幕就不会乱码了。