请注意，我并不知道这位兄弟说的是不是真的。我是刚刚跟他学过做酸辣粉的，以前在他的网上留过言，IP是安徽芜湖的陈涛。在这里，我要支持我的师傅。第一天到了重庆，我先去试吃了好又来，觉得不怎么样。然后，我抱着试试看的态度去吃了他做的酸辣粉，真的被他的味道征服了，确实更胜一筹。我觉得这个学费值。我做过几年厨师，对这行多少有些了解。他教的技术我觉得没有任何保留。我们一起有三个学员，按照他教的方法亲手做过味道，和他一模一样，而且还带去市场教我们如何鉴别好次货。这么好的师傅哪里找啊？也许这为兄弟是恶意中伤。反正，我是学到真技术了。回答者：125.82.191.*2009-8-718:51你根本就是同行在东莞市雇的河南骗子，一开始就想讹钱。你说你实在教技术，我真骗你，到法院告我去。你如果在网上敢发，我就告你泄露机密！李彪，现人在东莞，河南平顶山人。此人是无赖，想学技术不给人钱。请看如下分析！他说我的技术不正宗，他基于的理由是：1.一开始发了配方，我就感到不妙。我说了两三天资料能到，可是资料发出第二天一早，他就发短信催，摆明不相信嘛。结果呢，两天资料就到手了，他马上来个信息说：“现在是验证你技术正宗与否的时候了”。如果你是真心学技术的，会这样不谦虚吗？（毕竟你还没学会，我还是你师傅嘛！）既然你始终不信任，就不要函授。选择函授，就应该相信我的技术，然后严格按照我的步骤做。如果做不出，你再怀疑我的技术人品，这还可以理解。可你呢？根本就没用心去做（什么盐炒花生费时不可能，什么辣椒人工捣是骗人的，人家有胡椒粉，我的没有）。收到资料，只是先看了几张图片，什么都没做就开始说东道西，还时不时恐吓我。他自己不打电话，还得让我打电话跟他说清楚。各位，你们见过这样找别人学手艺的吗？你会这样处事吗？有什么不懂是不是应主动打电话咨询？我要真是说不明道不清，完全是个骗子，你再对我说三道四，出言不逊还可以理解。甚至你可以到公安或法院告我，走正常的法律途径！2.说跟他以前的配方很多都不同。比如说你以前配方是黄豆，我的是花生，并且说我的加工方法他不能理解：盐炒花生--他认为不可能，会糊会咸。大家知道铁砂炒板栗，他们一个原理，花生通过盐慢导热，所以时间久，这样更香脆。如果认为太费事，完全可以油炸，这本身算不上什么技术嘛。他没做就主观认定我的完全是在骗他，他没试过凭什么这样讲嘛？还有辣椒要手工炒，手工捣，一次要炒很多斤，他认为这种做法太费事，认为不可能。还有人家有放胡椒，我的没放。大家说说，就这些也算理由？说实话，我的技术是比较复杂，像他这样急性子的人很可能没耐性，去认真做一次的，更何况他本就图谋不轨。3.他没做出好吃的味道：他开始就没认真对待我的配方，始终是怀疑，也就没完全严格按我的方法操作。就算他严格操作，做一次失败也是正常的事。你如果认真做过两三次，不懂的问我，还是做不好，还可以到重庆来，我亲自教。如果这都不行，说我的技术有问题我也认，全额退他都行。而他呢，做一次，并且只是大概做一下，就说不行。我让他到重庆他也不来，说“你的技术就那样，来也没用，说要到处说我坏话”。我就知道，这个人的目的其实是--说我不正宗是假，就是想学了技术不用给钱。资料都全看了，他一句话说我的不正宗，就白学。像这样的人我如果真答应，他还不得雨进尺！大家分析一下，从商业的角度讲，我的技术正不正宗，吃过后自有评判。觉得正宗你就学，不正宗你就不学。如果我的技术真的不正宗，那么多到重庆来的，我也赚不到一分钱。既然那么多人都来学，人家都是傻瓜吗？不相信我你先吃后学，相信我你才能函授。网上就说得很清楚，函授的你也不是第一个，为什么就你说不行？选择函授，就算我的你认为多不正宗，也是你心甘情愿意。资料你都看了，你也不可能要求人家退你呀！你现在要求不就是敲诈是什么？说到底不外乎就想不给钱嘛！还是那句话，你要发到网上无所谓，我现在赚到钱了。可是那些刚学了店没开多久的，还有其他网上教的同行他们可不一定饶你，犯众怒，众矢之的可不是好事。河南人在外名声看来都是你这样的人给败坏的！可悲呀，想学技术还想不给钱，讹人啦！回答者：feiyun100-试用期一级2009-8-720:30