丝瓜秧在生长过程中，如果其30厘米的尖端被掐掉，它仍然有可能继续生长。丝瓜是一种攀缘植物，具有较高的再生能力。尽管掐掉尖端可能会对植株的生长速度和方向产生一定影响，但只要植株的其他部分仍然健康，它就能继续向上攀爬并产生新的嫩芽和叶片。在农业种植实践中，农民有时会故意掐掉丝瓜秧的尖端，这是一种被称为“打顶”的栽培技术。打顶可以促使植株产生更多的侧枝，从而增加结瓜的数量。即使尖端被掐掉，植株仍然能够通过剩余的部分吸收养分和水分，并利用其自然的生长机制继续生长和发育。总的来说，丝瓜秧在尖端被掐掉后仍然可以生长，但具体的表现可能会因植株的健康状况、环境条件和栽培管理等因素而有所不同。