您问的是S-R变异是指什么吗？鞭毛变异。S-R变异指细菌菌落从光滑的膨滑状态转变为粗糙而皱缩的状态，称前者为S型，后者为R型，细胞表面出现异常或不寻常的鞭毛结构，属于鞭毛变异。