金山在线编辑文档的步骤如下：1、在金山文档界面，点击新建。2、在新建界面，点击智能文档。3、出现选项，点击空白智能文档。4、这样就设置在线文档成功。金山文档是由珠海金山办公软件有限公司发布的一款可多人实时协作编辑的文档创作工具软件。金山文档可应用于常见的办公软件，如文字Word、表格Excel、演示PPT。