口感淡雅，经济实惠。根据茅台酒业官方网站的查询，赖正忠封坛15酒是属于原茅台特制酒厂生产的酱香酒，采用中国传统酿酒方法制造，酒体厚重，口感淡雅，且6×500毫升的市场价格为1028元，经济实惠。赖正忠封坛15酒是属于53度的粮食酒，酒精浓度相对较高，在饮用时需要适量，市场销售数量较少，具有良好的收藏价值。