约165.2公里。淮安到扬州全程约165.2公里，驾车预计2小时17分钟到达，途经：G2京沪高速，S28启扬高速，扬子江北路。扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，它以米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等为主要食材，发展到现在风味各异、品种繁多。