指敲打杯子底部,但不会让杯子和碟子相互触碰。根据百度贴吧可知，杯子敲响杯碟却不触底是指在敲击杯子底部时，杯子不会与碟子相互碰撞，这是一种特定的行为或者技巧，可能用于保持杯子平衡或让液体顺畅地流入杯子里。这种技能的目的是为了避免杯子于盘中相撞造成声音和可能的扰人情况。