10月。一般来说，山楂每年5月和6月开花，然后4-5个月后，即秋季前后，逐渐开始成熟。大多数山楂在每年10月开始上市。山楂一般在春秋两季种植，9月左右逐渐成熟。一般来说，嫁接的山楂幼苗的生长周期一般在2-4年左右，直到第10年才能达到盛果期。