牛瓦并不是一个单位，而是两个不同的能量单位。牛是力的单位，具体定义为1牛顿等于1千克物体在加速度为1米每秒平方时所受的力。瓦是功率的单位，定义为每秒1焦耳的能量相当于每秒1瓦的功率。牛（力）适用于物理学和工程学等领域，瓦（功率）适用于电力工程、能源等领域。