硫酸镁在纯水中溶解大于自来水。硫酸镁在极负的pH环境中具有较高的溶解度，而在中性和弱碱性情况下溶解度较低。纯水PH值在4-7之间，自来水PH值在7-8显弱碱性，所以硫酸镁在纯水中溶解大于自来水。