黄头侧颈龟能在陆地待两天。黄头侧颈龟是一种水栖爬行动物，它们在陆地上的活动能力比较有限，需要依靠水源来维持身体的水分和温度平衡。黄头侧颈龟的陆地活动能力取决于它们的环境和健康状况，一般情况下它们只能在陆地上待两天左右，具体时间因个体差异而异。