龙虾在晚上时精神最好。一般来说，龙虾在晚上时精神最好，因为它们是夜行性动物，夜间活动的频率更高。此外，龙虾在体内有一种叫做“色素色素-释放激素”的荷尔蒙，这种荷尔蒙的分泌会受到光线的影响，晚上分泌量较高，也会导致龙虾在晚上精神更加充沛。