累。需要长时间站立和操作炒锅，同时需要不断地翻炒和调味，工作强度较大。此外，烤鱼店通常都是高峰期集中，需要在短时间内完成大量的订单，也会增加工作的压力和累度。不过，具体情况还要看个人体力和适应能力，有些人可能会觉得这份工作并不累。