脂肪族氨基酸十五种它有四小类。1、中性氨基酸五种：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。含羟基或硫铵基酸四种：丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸。酸性氨基酸及其酰胺两种：天冬酰胺、谷氨酰胺。碱性氨基酸两种：赖氨酸、精氨酸2、芳香族氨基酸三种：苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。3、杂环族氨基酸两种：组氨酸、脯氨酸。