重庆味辣。重庆味和微辣都是重庆火锅中辣度比较低的口味，微辣的辣度比重庆味略低。重庆味略微有些辣味，适合较为喜欢辣味的人食用；而微辣则是辣度更加温和，适合对辣度不太敏感或者不太喜欢吃辣的人食用。重庆味就是重庆火锅中常用的一种调味料，其主要成分是辣椒粉和花椒粉，同时还包括葱、姜、蒜、白胡椒等多种香料，口感既有辣味又有麻味，是重庆火锅必不可少的调味料之一。