湖南一日膳是一个正规的在线订餐平台，但是任何在线平台都存在一定的风险。以下是一些可能存在的风险：1.食品安全问题：在线平台的食品供应商可能不遵守卫生和食品安全规定，导致食品质量低劣，存在健康风险。2.虚假评价：一些供应商可能会通过虚假评价来欺骗消费者，导致消费者无法准确地了解食品的质量和口感。3.配送问题：在线平台的配送服务可能存在延迟、错误、丢失等问题，导致消费者无法及时收到订单。4.个人信息泄露风险：在线平台需要收集用户的个人信息，如姓名、地址、电话号码等，存在泄露风险。为了降低风险，建议消费者在选择湖南一日膳时，应该选择信誉良好的供应商，注意查看食品的评价和口碑，同时注意配送服务的质量和及时性。另外，应该保护好个人信息，避免泄露。