牛头枪犯法。在我国，根据《刑法》规定，携带、使用和制造具有攻击性质的工具或器物，如果其行为触犯法律，将被视为犯罪行为。因此，如果使用牛头枪进行非法活动，如抢劫、故意伤害等，将被视为犯罪行为，需要承担相应的法律责任。