油车与水车泵的区别在于流体介质、设计要求、维护方式不同。1、流体介质：油车使用的是液态石油产品，如汽油、柴油等，而水车泵则使用水作为流体介质。这决定了它们的应用场合不同。2、设计要求：液态石油产品比水具有较高的粘度和易燃性，油车在设计上需要考虑更多的安全性能和防爆措施，例如加强汽车油箱壁厚度、增加压力敏感阀等。而水车泵则更注重泵的流量、扬程和效率等参数。3、维护方式：油车和水车泵的维护方法也有所不同。油车需要更加频繁地更换机油、滤芯等部件，以保证发动机正常运转。而水车泵则需要定期清洗水路、水泵叶轮等部件，以避免堵塞和腐蚀。