不是。白扁豆也是扁豆的一种品种，白扁豆的营养价值和普通的普通的扁豆是一样的，其实白扁豆并不并不属于转基因食品，因为目前这种作物的转基因研究还处于起步阶段，离商业化转基因品种在市面上流通还有很久。所以白扁豆不是转基因的。