能。1、苜蓿菜下午七点能采摘，而且是采摘的最好时间段。2、在下午七点后，是苜蓿菜第一朵花出现至十分之一植株开花的初花期。3、此时采摘，营养物质总含量高，此时根茎上正长有大量新芽，收割后再生力好。