有，真的。湘佳鸡分割销售指的是将整只鸡按照部位进行切割，然后分别销售，这种销售方式在市场上常见，主要是为了满足消费者对于不同部位鸡肉的需求。分割销售的鸡肉包括鸡腿、鸡胸、翅中、翅根、鸡脖不同部位。