作用：有效凭证，意义：食品安全。1、有效凭证：海关放行通关、征收关税和优惠减免关税、结算运费等的有效凭证，使得检验检疫成为了国际贸易中的一个重要环节。2、食品安全：检验检疫有助于防止不安全的食品流入市场，保护消费者的权益。