该创作手法是讽刺。中世纪城市文学是在民间文学的基础上发展起来的，主要反映了市民阶层的精神面貌和思想愿望。城市文学通过讽刺的手法，揭露和批判了封建主和教会的权威，同时也展现了市民阶级的贪婪和自私。通过这种独特的创作手法，中世纪城市文学成为了文艺复兴文学的先驱，对后来的文学发展产生了深远的影响。