该省父母生病陪护假不一定是独生子女。根据《河南省老年人权益保障条例》，对于60周岁以上的老年人，如果患病住院治疗且需要护理，其子女所在单位应当支持其子女进行护理照料，并给予每年累计不超过15天的护理时间。这里的子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女和依法负有赡养义务的孙子女、外孙子女等。