这种物质不可以直接埋土里当肥料。豆渣是一种非常有营养的物质，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，非常适合植物生长。但是不能直接将豆渣埋在土里，直接将豆渣埋在土里会导致土壤滋生细菌和害虫，对花卉的生长产生负面影响。豆渣中的纤维比较丰富，使用过多的话，会让土壤变得比较硬实，不利于植物根系的生长。