酒的味道。放白酒泡的红葱头酒味道，葱与红酒中含有丰富的氨基酸、醇类、酚类、鞣酸、黄酮类、有机酸、蛋白质、单宁酸、前列腺素a、糖类、酒石酸、维生素C，维生素B族锌、锰、硒等，具有降压、利尿、助消化、抗氧化等功效。红酒中的黄酮类具有降压降胆固醇的作用，而洋葱中的前列腺素可舒张和软化血管，促进钠盐排泄，两者结合具有很强的抗氧化作用，而且酒也具有抗氧化作用，可消除或对抗自由基有助于延缓衰老。