14斤。1、15斤的玻璃瓶清洗干净并晾干，青梅码一层放一些碎冰糖。2、过一礼拜你可以把玻璃桶晃一下让冰糖跟酒充分混合。3、青梅跟冰糖一层一层码上去后再加入算好比例的高度白酒，这样的过程下来，基本罐子就满了，相差1斤的误差，也可以泡出14斤的酒来。