需要。因为水样可能受到环境中各种因素的影响，如水样中有机物、硫化物、铁、锰等杂质都会对汞的测定结果产生干扰。因此，在进行水中汞的质控样测定时，需要进行前处理，以提高测定结果的准确性和可靠性。