湖州是江南水乡风景秀美的城市，同时也以美食闻名。其中最受欢迎的要数湖州烧烤了。在这里，无论是烤串还是烤鸭，都能让你的味蕾感受到绝妙的烤制技巧和美味的味道。湖州烧烤以烤串为主，而烤串又有花甲、鲜鱿鱼、牛肉、羊肉等多种口味。每个烤串都是由数十种调料精心混合而成，烤制时的技巧也是十分考究。上好的炭火，恰到好处的火力，再加上油脂的流淌和食材的充分渗透，更是让人垂涎三尺。除了烤串，湖州还有其他独特的烤制技巧。例如，烤全鸭、烤全鱼等。其中烤全鸭，初步烤制后还会再次腌制，这样即使是普通的鸭子也能变成美味可口的佳肴。而烤全鱼则是难得一见的美食，采用整体烤制的方式，加上当地独有的调味，营养丰富，味道绝佳。如果你来到湖州，除了欣赏美丽的水乡风光，也一定要品尝一下这里的烧烤。既可满足你的味蕾，又可体验当地的风土人情，相信你一定会留下难忘的美好回忆。