1、目前，我国儿童大部分存在不良的饮食行为，喜欢吃零食，大多数儿童还存在偏食，挑食行为。2、家长们普遍缺乏基本的营养知识，缺少合理的膳食指导，导致儿童的膳食营养不平衡。3、学校在重视文化知识教育的同时，忽略了对学生健康饮食行为的培养。还有就是客观原因，一些任课教师自身就缺乏营养知识，缺乏营养知识方面的教材。