准确。电商平台可以准确地根据每日下单及退款确认计算每日利润，电商平台拥有先进的信息技术和数据分析能力，会将每个订单的详细信息存储在数据库中，包括商品信息、价格、买家信息、物流信息等，这些数据可以被用于计算销售额、成本等信息。