您要问的是无机化学物质致嫩法有什么影响吗？对食品营养的影响、对健康的影响。1、对食品营养的影响：无机化学物质的使用会改变食品的营养成分，例如苏打在高温下会分解为二氧化碳和水，导致食品中的营养物质流失。2、对健康的影响：过量使用无机化学物质会对人体健康造成影响，明矾含有铝元素，过量摄入会导致铝中毒，对中枢神经系统和骨骼系统造成损害。