会。长期饥饿致血中的丙氨酸浓度下降，蛋白质来源导致缺少，间接导致色氨酸、亮氨酸等浓度下降，或者酪氨酸、甘氨酸的浓度上升。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。