不可以加S。1、people本身是个集合名词，表示“人们”，这个时候没有复数形式，不可以加S。2、但是当它表示民族、种族、部落和（某国的）人民的时候是可数名词，可以有复数形式，加S。例如：“一个民族”是a/onepeople；多个民族时用其复数形式peoples。