1、羊皮是统称。而绵羊皮是单一的，专属必须绵羊的皮做成的。2、羊皮包括山羊皮和绵羊皮。山羊皮，皮张较薄，纤维编织比绵羊皮紧实，成革粒面细致，可制各类轻革，尤其是服装革和手套革。绵羊皮，毛被稠密，皮的脂肪含量较大，纤维编织疏松，成革很柔软，可用于制裘和轻革。