不能，1、隔夜的梭子蟹不能继续食用，因为梭子蟹体内有较多的组氨酸，隔夜后保存不当，易受细菌污染。2、组氨酸在细菌脱羧酶作用下脱去羧基产生组胺，即使回锅高温加热也不能破坏组胺毒素的化学结构，因此大量食用会引发中毒过敏反应。