服务沙皮是指一种提供服务的沙皮狗。“沙皮”指的是狗的品种，“服务沙皮”是指提供服务的沙皮狗，通过训练后帮助残疾人的犬种，它们会根据它们的服务项目来进行分类。服务犬是一种训练用来帮助残疾人的辅助犬，它们单独训练工作或执行任务的人需要帮助，例如指导盲人，提醒聋人，拉坐轮椅，提醒患有精神疾病的人服用处方药，平静一个人压力失调和协助警察和其它执法。