黄色的塑料菜板不能用。根据相关公开信息查询显示，这种塑料的菜板它里面本来就有一种毒素，这种毒素会长期的经过切菜而传输到人体体内的，而且这种菜板是无法进行高温杀菌消毒的，所以对健康会造成一定的危害和损伤。