老年人体结构与功能与老年生理基础课程有关。因为这门课是一门体系严谨、理论充实的课程，在“老服专业”学习中有着重要的地位，可以为老年生活照护、老年疾病预防与照护、老年康复照护、老年紧急救护、养生保健技能等课程的学习打下基础。