青岛鱼丸火锅齐海鱼圣酒店最好。根据美团及大众点评排名查询，青岛的鱼丸火锅属齐海鱼圣酒店分数最高，酒店位于高雄路，餐厅装修中规中矩，鱼丸非常美味，是用石斑鱼肉做的。既新鲜，又滑嫩，味道鲜美，多吃不腻，下火锅吃很爽哦，配上浓稠的鱼汤，味道十分鲜美，是沿海人们不可少的海味佳肴。