湖南省古丈县岩头寨镇洞坪村合并到了古丈县城区。根据湖南省人民政府关于行政区划调整方案的文件，洞坪村已于2019年12月28日撤销，其所属的岩头寨镇也已撤销，岩头寨镇所辖的村居被划归到古丈县城区管辖。因此，可以得出洞坪村已合并到古丈县城区的结论。