供应商供货样品被调换由采购部门或品质管理部门负责。采购部门通常负责与供应商进行沟通和协商，以确保供货样品符合要求，并对供货样品进行验收。如果供货样品被调换，采购部门可以与供应商进行沟通，了解调换原因，并协商解决方案。品质管理部门也会对供货样品进行质量检验，并对调换问题进行跟进和处理。品质管理部门可以对供货样品进行检测和分析，以确定是否符合质量标准，并对调换问题进行跟踪和处理。