包头市税务局。根据百度地图显示，包头市青山万达商户在包头市青山区青年路26号，因此归包头市税务局管理。国家税务总局包头市税务局市国家税务机构改革中包头市国家税务局和包头市地方税务局合并而来的，于2018年7月正式成立。