中盐生态岩盐是一种比较好的盐。首先，它的纯度比较高，杂质比较少。其次，这种盐溶解速度快，渗透性好，可以快速渗透到食物表面，从而保证食物的味道。此外，中盐生态岩盐还含有丰富的微量元素，可以补充人体所需的营养。需要注意的是，虽然中盐生态岩盐有很多优点，但是也不能多吃。过量摄入盐分可能会导致高血压等疾病。因此，建议在烹饪时根据个人口味适量添加。