四两。1、一个烩面片4两一片生烩面片重20克。2、烩面是由面粉，高汤制作而成的一种荤素搭配的食物。3、其中含有大量的蛋白质，维生素和低饱和脂肪酸，易于消化吸收。4、所以河南的烩面一片四两。