十分细腻。海鲜菇煮熟之后的口感十分细腻，闻起来也有着食用菌独特的香味，并且营养价值非常高，还有一定的药用价值，海鲜菇中含有及其丰富种类的氨基酸，人体必需的8种氨基酸都有，并且还含有多种多醣体，同时，海鲜菇的脂肪含量和热量都很低。