水利与环境专业培养水环境监测与保护技术应用性人才。主要学习以下科目：1、城镇供水以及污水处理。2、水文部门水环境监测。3、城市污水处理与自来水。4、纯净水厂的水质分析。5、工矿企业环境检测。